Gårdagens matlagande blev väldigt lyckat. Hade gamla morötter och en gammal vitkål i kylen så då stekte jag det tillsammans med schallottenlök och vitlök. Blandade sedan ihop det med quornfärs kryddad med salt, paprika, tandoori, cayenne och spiskummin. Smaken blev faktiskt lite likt färdigköpt tacokrydda. 

 

Snabbt, gott, enkelt och vegetariskt. Det är så det ska vara. 

 

Nu: Heldag i Sundsvall!