Bästa kvällsmålet! Fast jag tycker ju i och för sig det mesta är gott och smakar bäst. I alla fall så blev det minikeso (den är helt klart godast) med blandade nötter och mandlar. 

Hade varit gott med kanel på också, men jag har redan ätit så mycket kanel idag. Och igår, och dagen innan det och alla andra dagar...  Jag är nämligen kanelöverkonsumeraren nr 1! Men ikväll la jag band på mig... Haha, en kväll utan kanel och jag funderar på hur det ska gå? 

 

 

 

Nöden har ingen lag då det gäller chokladsuget. Älskar ju att mosa banan och blanda med massor av kakao. Blir så härligt chokladligt och ändå en söt smak. Tyvärr kunde jag inte göra det ikväll eftersom jag åt upp en klase bananer igår då jag hade ett chokladsug då också.... 

Fick därför komma på något annat, för choklad skulle jag minsann ha! 

Det slutade med mosad avokado, hallon och kakao. Inte i klass med bananerna, men helt klart ätbart och stillade chokladbegäret. 

 

 

 

 

 

Underskatta aldrig mixern. Den är ju hur bra som helst och det finns alltid något man kan mixa. Den här gången tog jag frysta hallon, frysta svarta vinbär, banan, tahini (sesampasta), avokado och mjölk. Superduper! 

 

Keso till det så blir det kanoners! 

 

 

Sitter och skämmer bort mig själv med äppelskivor och jordnötssmör. Så galet gott! Det ska vara jordnötssmör av märket Green choice för det är KRAV-märkt, innehåller 99,3 procent jordnötter och är crunchy! Helt klart det allra bästa. 



Vad hittar man inte på för att skjuta upp pluggandet liiite till... Ett till äpple kanske? 

 

 

Denna söndag var det jag som stod för korridorsfikat. Jag bjöd på grymt goda hasselnötsskorpor doppade i mörk choklad. Skorporna innehåller varken mjöl, socker eller smör. Och ändå så himla goda! 

Jag hade gjort ganska många och jaa, jag åt några för mycket...Som vanligt. 

 

 

Efter fikat ringde jag denna grabb: 

 

 

Efterrätten var så lyxig som en perfekt mogen mango och en KRAV-märkt kiwi. I vanliga fall äter jag inte mango på det här sättet men det ser ju väldigt snyggt ut. 

 

 

I förrgår bjöd morsan på skitgod chokladmousse och idag äter jag kakor till frukost... 

 

Testade att göra en muggkaka ikväll. Blev så himla sugen på något så då tyckte jag det passade bra att testa göra en. Hittade ingen stor mugg i köket så tog en skål och det gick lika bra, det var ändå så mycket smet så. 

Den blev god och väldigt mättande. Just den här varianten passar nog bättre till frukost eftersom det blir som en sorts banangrötbröd. Så det blir att testa fler varianter framöver. Spännande! 


Jag mixade ihop 1,5 dl havregryn, 1 tsk bakpulver, 1 msk kvarg, 2 msk mjölk, 2 äggvitor (som en korridorare fick över efter bakning igår - här ska inget slängas bort inte), en halv liten banan, kanel och vaniljpulver. Hällde sedan smeten i en skål och så in i micron på full effekt i 2 minuter. Toppade med keso och resten av bananen. 


Det var ändå passande med grötkakan ikväll för det blev ingen morgongröt idag. Efter gymmet åt jag kokt ägg, banan och kvarg med blåbär. Och innan träningen en avokado och keso. Ingen riktigt dag utan gröt ju. 

 

 

 

 

 

Ifall det finns halvtaskiga äpplen hemma eller om man är småhungrig eller om man vill ha ett gott mellanmål eller om man vill äta en nyttig efterrätt eller om man bara är sugen på äpplen - då har jag det perfekta tipset! 

Tärna äpplen, ös på med kanel och micra tills äppelbitarna börja mjukna. Strö över lite havregryn, ringla honung och in en stund till i micron. Toppa sedan med kokosflingor och solrosfrön. Ät med kvarg och/eller keso och blanda gärna i vaniljpulver. 

 

Ett extratips är att inte äta två stora äpplen själv precis innan läggdags som jag gjorde i torsdags... Speciellt om man inte ens är hungrig. 

 

 

 

Men jag saknade bananen... Sist jag handlade fanns det inga ekologiska och rättvisemärkta bananer och jag kan verkligen inte köpa "vanliga" bananer.