Testade att göra en muggkaka ikväll. Blev så himla sugen på något så då tyckte jag det passade bra att testa göra en. Hittade ingen stor mugg i köket så tog en skål och det gick lika bra, det var ändå så mycket smet så. 

Den blev god och väldigt mättande. Just den här varianten passar nog bättre till frukost eftersom det blir som en sorts banangrötbröd. Så det blir att testa fler varianter framöver. Spännande! 


Jag mixade ihop 1,5 dl havregryn, 1 tsk bakpulver, 1 msk kvarg, 2 msk mjölk, 2 äggvitor (som en korridorare fick över efter bakning igår - här ska inget slängas bort inte), en halv liten banan, kanel och vaniljpulver. Hällde sedan smeten i en skål och så in i micron på full effekt i 2 minuter. Toppade med keso och resten av bananen. 


Det var ändå passande med grötkakan ikväll för det blev ingen morgongröt idag. Efter gymmet åt jag kokt ägg, banan och kvarg med blåbär. Och innan träningen en avokado och keso. Ingen riktigt dag utan gröt ju.