På Restaurang Moa serverades det fisk och potatis till lunch idag. Det skulle egentligen ha varit räkor till fisken, men den slarvige kocken glömde lägga upp dem på tallriken... 

 

Inte roligaste maten, men så himla enkelt. In med fisk (MSC-märkt såklart och gärna även KRAV-märkt) i ugnen bara och krydda den hur du vill, koka ekologisk potatis och sedan är maten klar. Blanda kvarg med dill och lite salt så har du en sås också.