För ett par dagar sedan testade jag på att laga mat av torkade sojabitar. Det var superenkelt och blev gott vilket gör att det uppfyller mina krav och kommer fortsätta användas. 

 

Jag gjorde en sås (på bland annat kvarg, naturell yoghurt, soja, sambal oelek, vitlök, curry och andra kryddor) som jag kokade sojabitarna i. Åt sedan grytan med mathavre, grönsakstomatröra och en omelett med curry.