Bästa pennan just nu
Tips för småätarn'
Ett tips för den där som gillar att småäta som jag gör... Förvara färdigsköljda coctailtomater, rädisor och vad det nu kan tänkas vara i kylskåpet. Bara att gå och plocka!
Coctailtomater är ju bland det godaste! För mig fungerar de lika bra som godis. Tyvärr har jag inte ekologiska så man kan ju fundera på hur mycket kemikalier de innehåller...
Coctailtomater är ju bland det godaste! För mig fungerar de lika bra som godis. Tyvärr har jag inte ekologiska så man kan ju fundera på hur mycket kemikalier de innehåller...
Perspektiv
Så giftiga är dina råvaror
Att köpa ekologiskt borde vara en självklarhet för alla.
Den där maten då...
Jo, eftersom jag har så fasligt många ägg i kylen har jag ätit omelett till lunch två dagar i rad. Till det har jag ätit coctailtomater och så har jag lyxat till det med kvarg och hallon till efterrätt. Och så alltid kranvatten till det då så klart.
Omelett på 3 ägg, kvarg, curry, salt och peppar
Dagens middag blev jag extremt nöjd med. Fick ett ryck för drygt en månad sedan och köpte 2,4 kg lokalproducerad köttfärs och mycket av det är fortfarande kvar i frysen. Så det blev en köttfärsröra helt enkelt! Dock minimalt med köttfärs och mycket av annat.
Omelett på 3 ägg, kvarg, curry, salt och peppar
Dagens middag blev jag extremt nöjd med. Fick ett ryck för drygt en månad sedan och köpte 2,4 kg lokalproducerad köttfärs och mycket av det är fortfarande kvar i frysen. Så det blev en köttfärsröra helt enkelt! Dock minimalt med köttfärs och mycket av annat.
Köttfärs, kikärtor, vitkål, lök, krossade tomater, sambal oelek, vitlök, massor av riven ingefära, salt, peppar. I moset har jag palsternacka, ekologiska potatisar och morötter.
På tal om ekologisk potatis som jag har skrivit om tidigare HÄR, så beror det väldigt mycket från butik till butik hur svårt/lätt det är att få tag på. I ICA-butiken där jag handlar har jag nog aldrig sett ekopotatis, men då jag handlade i en COOP-butik för ett tag sedan fanns det flera olika sorters ekologisk potatis. Hur bra som helst!
Måste verkligen slå ett slag för COOP och säga att jag tycker de är överlägset bäst på ekologiska varor.
Måste verkligen slå ett slag för COOP och säga att jag tycker de är överlägset bäst på ekologiska varor.
Earth hour cake
Det bakades miljövänligt på Nyhetsmorgon igår. Sånt gillas!
Sébastien Boudets paj med mördegsbotten som du kan fylla med valfria frukter eller bär. I det här receptet kan du vara energismart och grädda pajen i eftervärme från ugnen.
Receptet finns HÄR!
Potatispotatisekopotatis
Visste ni att potatis är den mest besprutade grödan i Sverie? (läs mer här) Det är därför jag har ekologiska, men de är tyvärr inte alltid så lätt att få tag på.
Jag har aldrig varit förtjust i potatisbullar, men idag kom jag på att jag skulle testa göra potatisbiffar. Kastade ner potatis, rödbetor (även dessa ekologiska) och lagrad ost i matberedaren som rev allt så fint som jag sedan blandade med vispat ägg, dill, salt och peppar. In med biffarna i ugnen bara.
Enkelt och gott, som det ska vara.
Efter gympasset käkade jag några potatisbiffar tillsammans med köttfärsröra (lokalproducerat kött) på bland annat kidneybönor och vitkål. Till det åt jag tacosås, gräddfil och en tomat som blev över från gårdagens trevligheter.
Efter maten kände jag mig fortfarande bottenlös så det blev en vända till in i köket för att hämta mer köttfärsröra men med pasta den här gången. Blev även en banan till efterrätt och nu börjar jag känna mig nöjd.
Take care of your garbage
På en av dagens föreläsningar visades den här bilden:
Det är en albatrossunge full med skräp. Den har alltså blivit matad med vårt skräp trots att albatrosser lever ute till havs. Där kan man ju tycka att det borde vara rena och fina miljöer...
Det är en albatrossunge full med skräp. Den har alltså blivit matad med vårt skräp trots att albatrosser lever ute till havs. Där kan man ju tycka att det borde vara rena och fina miljöer...
Googlade lite och hittade flera bilder på albatrosser fulla med skräp. Så himla sjukt! Jag blir så ledsen...
Albatrosser som är utrotningshotade ska vi dessutom förstöra med vårt skräp.
Suck.
What's inside matters!
Här är några hudprodukter jag använder som jag tror är lite bättre många andra. Bättre i den synpunkt att de inte innehåller parabener och annat.
Estelle & Thild tycker jag är hur bra som helst. De är mot djurtester, använder återvinningsbara förpackningar och använder sig inte av parabener, mineraloljor, sodium laurel/laureth sulfate (SLS), urea, diethanolamine (DEA), triethanolamine (TEA), syntetiska emulgeringsmedel (polyethylene glycol, PEG). Deras produkter är dessutom ekocertifierade.
Estelle & Thild tycker jag är hur bra som helst. De är mot djurtester, använder återvinningsbara förpackningar och använder sig inte av parabener, mineraloljor, sodium laurel/laureth sulfate (SLS), urea, diethanolamine (DEA), triethanolamine (TEA), syntetiska emulgeringsmedel (polyethylene glycol, PEG). Deras produkter är dessutom ekocertifierade.
I Estelle & Thild-serien använder jag en dagkräm som jag tycker är skitbra. I början tog jag alltid mer än vad jag behöver för den är mycket drygare än den jag hade innan. Den känns väldigt bra på huden. Jag använder också deras rengöringsgel som också är superduperbra och sminket bara rinner av.
I båda produkterna är ungefär 99.5 % av ingredienserna naturliga. Alltså typ mandelolja, aloevera, solrosolja etc. Det är coolt!
I båda produkterna är ungefär 99.5 % av ingredienserna naturliga. Alltså typ mandelolja, aloevera, solrosolja etc. Det är coolt!
I Lumene-serien använder jag också en dagkräm och en rengöringsemulsion. Dagkrämen känns inte lika lätt som den från Estelle & Thild och därför använder jag den som nattkräm istället. Rengöringen är jag inte jättenöjd med, eller ja den rengör säkert huden bra men den tar inte bort mascaran särskilt väl. Nu är den ju ingen sminkborttagare men det hade ju varit skönt om det liksom bara följde med i farten.
Dagkrämen består av 85 % naturliga ingredienser och rengöringen av 80 %. Båda produkterna är fria från färgämnen, etylalkohol, parfym, parabener, parafinolja eller silikoner.
Doves deodorant har jag knappt hunnit testa, men det verkade vara det bästa alternativet de hade på ICA. Enligt förpackningen är den fri från parfym, parabener, färgämnen och alkohol.
Estelle & Thild- och Lumeneprodukterna är köpta på ett Apotek.
I Dagens Nyheter idag
(Klicka på bilden för att komma till artikeln)
Med alla forskning och alla studier måste man även vara lite kritisk och inte svälja allt med hull och hår. Kan det ha varit så att de som åt vegetarisk mat i allmänhet var mer mån om sin hälsa? Till exempel att de åt mindre skräpmat och motionerade mer.
Men ändå - ät mer vegetarisk! Om inte för hjärtat så gör det för miljön och planeten du bor på!
EkoMac
Har klistrat ett I love eco-märke från ett svenskt ekologiskt äpple på min dators äpple. Synd att den inte kan vara ekologisk på riktigt. Det hade varit coolt om den var gjord av återvunnet material. Aluminiumet datorn består av går i alla fall att återvinna när den ska kasseras. Bättre än inget.
I love eco-märket har jag haft där i flera månader och det får nog sitta kvar ett bra tag till. Tycker det är fint jag.
Julklappstips
Julen har ju alldeles nyss varit, men det kommer bara säga vips så är vi där igen. Därför kommer här lite julklappstips på vad jag tycker är bra saker att ge bort och vad jag själv gav bort i julas.
- Smaksatt vinäger
- Smaksatt olivolja
- Örtsalt
- Kanelpinnar
- Saffransbiscotti
- Kryddiga mandlar
- Böcker
Då jag gjorde örtsaltet mixade jag bara salt tillsammans med färska kryddor och grönsaker (till exempel basilika, lök, morötter, vitlök, chili och timjan) till en smet och kletade ut på en plåt så det fick torka i ugnen. Men det och allt annat går att googla.
Böcker jag tycker är bra att ge bort eler läsa själv:
Klicka på lillbilden för att läsa ett uppslag i "Den flamsäkra katten" och här kan du provläsa ur "Den onda badankan"
ÅLFÖRBUD!
Ser att Micke har gillat en bild på facebook och klickar vidare för att se vad det är. Då ser jag att hans kompis lagt ut en bild på en rökt ål som han ska äta i helgen.
Åh herregud alltså! Jag gick nästan i taket! Vem köper ål? GAAAH! Blev verkligen skitförbannad. Eftersom jag inte är vän med personen kunde jag inte heller kommentera. Bad därför Micke skriva så här:
Åh herregud alltså! Jag gick nästan i taket! Vem köper ål? GAAAH! Blev verkligen skitförbannad. Eftersom jag inte är vän med personen kunde jag inte heller kommentera. Bad därför Micke skriva så här:
Tjena , Moa kunde inte kommentera din bild men hon undrar om det där var den sista ålen som fanns kvar i havet? För enligt Naturskyddsföreningen är ålen akut utrotningshotad och sedan femtiotalet har antalet ålyngel som når Europas kuster minskat med 99 procent.
Hade hoppats på att det skulle bli en diskussion i kommentatorsfältet, men än så länge är svaret: "Men den är god :)"
Helt sjukt... Skulle gärna vilja fortsätta kommentera, men eftersom jag inte kan göra det själv låter jag bli.
Jag är fortfarande arg. Hur kan man köpa ål? Jag trodde alla visste att om att man inte ska äta ål eftersom den är utrotningshotad till tusen. Nu visste tydligen inte alla det... Men då får man väl ta reda på lite fakta. Det går ju inte bara gå runt att köpa saker hur som helst utan att veta något. Medvetenhet tack!
Läskigt
Jag har i alla fall börjat att fasa ur de gamla produkterna och inför nya produkter utan konstiga ingredienser. Helt sjukt att det mesta innehåller hormonstörande ämnen och skit.
Rester från ifjol
Pannacottan åts upp som en efterrätt till frukosten.
Glömde bara stoppa ner skeden i skålen, men det gick ju bra ändå...
Salladen från gårdagen användes till tacomiddagen. Perfekt.
Efter allt detta köttätande den här julledigheten ville jag absolut inte äta köttfärs så jag stekte rivna morötter, kidneybönor och tacokrydda lite lätt. Själv tyckte jag det blev skitbra medan mamma tyckte det var dåligt och pappa inte ens smakade utan åt komuskel istället.
Jag tycker så här, att om man inte behöver just det där proteinet som köttet ger kan man ju lika gärna äta något annat. Varför i all sin dar ska man hela tiden äta kött bara för att, när man egentligen inte behöver. Känns slösaktigt...
MAT-SMART!
Den där tentan, vette tusan hur det gick. Men om jag hade fått rättat den själv skulle jag ha haft 26 poäng av 40 möjliga vilket är godkänt. Det behövdes 20 poäng för G. I och för sig vet jag ju inte vilka svar lärarna vill ha och förmodligen var jag lite snäll mot mig själv... Aaja.
Men har ni sett vilken bra grej jag hittade idag!? Mat-smart.se.
Tyvärr leverar de bara till Stockholmsområdet, men förhoppningsvis sprider det sig över landet. Hur som helst är det ju typ världens bästa idé!
Om jag bodde där de levererade hade jag lätt beställt från sidan. Urbra ju!
“If all insects on Earth disappeared, within 50 years all life on Earth would end. If all human beings disappeared from the Earth, within 50 years all forms of life would flourish.”
Det är lite av det här vi läser i skolan nu (alltså det bilden handlar om, inte rubriken). Intressant intressant. Men tillslut börjar man ju fundera på vad som går att äta egentligen? Allt verkar innehålla gifter...
Igår då jag skulle äta hårdbröd med leverpastej ser jag att den innehåller palmolja. Vad har palmoljan där att göra? Blir att maila Arboga Pastej och fråga då jag har tid.
Citatet i rubriken är från amerikanen Jonas Salk. Han verkar ha varit bra på lite allt möjligt. Bland annat utvecklade han det första effektiva vaccinet mot polio. Coolt.
Till mamma...
...och alla andra matslängare:
Företag nummer 2 att förälska sig i
Måste tipsa om en mysigt café i Umeå som använder sig av smoothiemuggar som är gjorda av majs. Hur coolt är inte det?
Så marsch iväg till MVG-gallerian och fika på Barista Fair Trade Coffee. Fast inte imorgon, för då är det nämligen den köpfria dagen.
Så marsch iväg till MVG-gallerian och fika på Barista Fair Trade Coffee. Fast inte imorgon, för då är det nämligen den köpfria dagen.
Från deras hemsida: "Vi har 100% Fairtrade kaffe, te, choklad, socker, honung, chai och vanilj syrup. Nu dessutom världens första Fairtrade cola och Fairtradekapslar som passar Nespressomaskiner!
All mjölk, juice och sylt är KRAVmärkt, liksom allt mjöl och socker i våra muffins. Vi jobbar hårt på att konvertera resten.
Vi är den första etiska kedjan utanför England. Vi var i november 2006 först i världen att använda Fairtrade syrup (för smaksättning av latte och grädde) - den kostar oss 84:-, när en vanlig syrup kostar ca 15:-. Vad gäller Fairtrade colan är den dubbelt så dyr för oss som vanlig... men vi säljer för samma pris. Etik är viktig, men dyr. Men det är i nuläget omöjligt att vara etiska på allt. Ambitionen finns där, men då måste volymerna upp rejält och det behöver vi din hjälp med."
Smoothie av bland annat vetegräs och kiwi i en mugg gjord av majs.
Fairtradechoklad till det.
Då kroppen hade sugit åt sig energin fikastoppet gav bar det av till Sagateatern för årets Medicinarspexet. De var riktigt duktiga och jag blev så sjukt inspirerad att vara med nästa år. Dock inte som skådespelare/sångare utan som dansare.
Har lovat mig själv och en klasskompis att gå på audition till våren. Jag är ju minst lika bra på att dansa som tjejerna på scenen idag.
Nätshopping med kärlek
Det kan vara lite farligt det där med att allt går att handla på nätet. Blev så inspirerad av min egen önskelista att jag googlade runt efter giftfritt smink och hamnade på en jättebra sida som heter Vita Vera. Det råkade bli så att jag beställde en ekologisk foundation och ekologiskt hampaprotein fritt från tillsatser.
Vita Vera verkar ju vara hur bra som helst och har ett grymt sortiment. Hittade hur mycket som helst som jag vill ha, till exempel ekologisk flourtandkräm.
Till råga på allt återanvänder de även så mycket som möjligt av packmaterialet som de får av deras leverantörer. Därför kan paketen se lite konstiga ut då man får hem dem. Packmaterialet de inte kan återanvända går till återvinning. Ett sådant fint helhetstänk att jag blir knäsvag...
Om man kan bli kär i ett företag har jag blivit det nu.
